Ascolana Tenera

Eine italienische Sorte, mit einem goldgrünen Öl von frischem Aroma, einem verhältnismäßig bitteren, aber angenehm pikanten Geschmack, duftet und schmeckt nach frischem Gras, mittelreifen Tomaten, Salbei und Origano. Dieses harmonische Öl gilt als gute Zutat zu Saubohnensuppe, Steinpilzen und Fisch, Beefsteaktartar und rotem Kocheisch, Kochsch und verschiedenen Nudelspeisen mit Gemüse. Einige Minuten in Honigsaft und Olivenöl belassene Ricotta oder Quark, sind ein unwiderstehlicher Genuss für Feinschmecker.

Erhältlich in Glasflasche 100 ml e 3.38 fl oz / 250 ml e 8.45 fl oz / 500 ml e 16.9 fl oz

GENERAL QUALITY CHARACTERISTICS

  • Region of Olive Cultivars and Production:  Fažana, Istria, Croatia
  • Olive Variety: Ascolana Tenera
  • Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
  • Shelf-life: Minimum 24 months from production
  • Keep away from any heat or direct sunlight

EMPFEHLUNGEN DER FAMILIE BELIĆ

  • Reife Käsesorten mit Edelpilz
  • Nudeln mit Gemüse
  • Rotes Kochfleisch
  • Ricotta mit Honig
  • Frische Feigen
  • Soft gift box 1 x 100 ml
  • Soft gift box 1 x 250 ml
  • Soft gift box 1 x 500 ml
  • Soft gift box set 4 x 100 ml
  • Soft gift box set 4 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 10 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 250 ml
  • Wood box set 3 x 500 ml
  • Wood box set 10 x 250 ml

Buža

Eine bodenständige alte istrische Sorte, aus der das meistgeschätzte Öl gewonnen wird, mit einer hellgrünen bis goldenen Farbe, einem starken Fruchtgeschmack und Aroma nach Oliven und aromatischen Kräutern, Artischocken und Äpfeln, einer gleichmäßigen Bitterkeit und Würze. Es ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu frischen, rohen Lebensmitteln, passt wunderbar zu rohem Blausch, besonders Thunsch und Lachs, und auch die traditionelle japanische Speise Sushi erhält daher einen besonderen mediterranen Charme. Edelsche, saisonales frisches Gemüse vom Grill, Champignons und diverse Risottos aus Meeresfrüchten, erhalten einen vollmundigeren Geschmack. Süße Bratäpfel, übergossen mit dem Öl der Olive Buža, sind eine außergewöhnlich gute Kombination eines süßen Genusses und dienen zudem auch der Gesundheit.

Erhältlich in Glasflasche 100 ml e 3.38 fl oz / 250 ml e 8.45 fl oz 

GENERAL QUALITY CHARACTERISTICS

  • Region of Olive Cultivars and Production:  Fažana, Istria, Croatia
  • Olive Variety: Buža
  • Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
  • Shelf-life: Minimum 24 months from production
  • Keep away from any heat or direct sunlight

EMPFEHLUNGEN DER FAMILIE BELIĆ

  • Gegrilltes Gemüse
  • Roher Thunfisch und Lachs
  • Edelfisch vom Grill
  • Tintenfisch-Risotto
  • Süße Bratäpfel
  • Soft gift box 1 x 100 ml
  • Soft gift box 1 x 250 ml
  • Soft gift box set 4 x 100 ml
  • Soft gift box set 4 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 10 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 250 ml
  • Wood box set 10 x 250 ml

Casaliva

Eine italienische Sorte, aus der ein ausgezeichnetes, grün-gelbgoldenes Öl gewonnen wird, mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack nach grünen Oliven, Äpfeln und Mandeln, mit Spuren aro-ma tischer Kräuter. Als leichtes Öl mit einem harmonisch bitterlich-würzigen Geschmack passt es ausgezeichnet zu Gemüsebruschetta, zu rohen Scampi und Shrimps, Minestrone und Graupensuppe, Risotto mit Kalamare, gegrilltem Hähnchen und Puteneisch sowie mittelalten Käsesorten. Es ist eine ausgezeichnete Zugabe zu frischen Erdbeeren, Erdbeereis und Vanille-Süßspeisen.

Erhältlich in Glasflasche 250 ml e 8.45 fl oz 

GENERAL QUALITY CHARACTERISTICS

  • Region of Olive Cultivars and Production:  Fažana, Istria, Croatia
  • Olive Variety: Casaliva
  • Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
  • Shelf-life: Minimum 24 months from production
  • Keep away from any heat or direct sunlight

EMPFEHLUNGEN DER FAMILIE BELIĆ

  • Gemüsebruschetta
  • Graupensuppe
  • Erdbeereis
  • Soft gift box 1 x 250 ml
  • Soft gift box set 4 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 250 ml
  • Wood box set 5 x 250 ml
  • Wood box set 10 x 250 ml

Cipressino

Eine sehr geschätzte italienische Sorte, aus der ein hellgrünes Öl von Spitzenqualität gewonnen wird. Sie besitzt ein fruchtiges Aroma mit einem dominier enden Geschmack von grünen Oliven, Mandeln und aromatischen Kräutern, mäßiger Bitterkeit und einer starken Würze nach Peperoni. Am besten wird ein so starkes Öl Speisen mit intensivem Geschmack und Aroma zugegeben, wie Steak, Trüel, Wild, Gänseleber, reifen Käsesorten, wildem Spargel, die sich gegenseitig zu einem neuen Geschmackszauber ergänzen.

Erhältlich in Glasflasche 100 ml e 3.38 fl oz / 250 ml e 8.45 fl oz 

GENERAL QUALITY CHARACTERISTICS

  • Region of Olive Cultivars and Production:  Fažana, Istria, Croatia
  • Olive Variety: Ciressino
  • Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
  • Shelf-life: Minimum 24 months from production
  • Keep away from any heat or direct sunlight

EMPFEHLUNGEN DER FAMILIE BELIĆ

  • Gemüsesuppe
  • Frittierte Rotbrassen und Meerbarben
  • Kalamare gegrillt
  • Obstkuchen aus Zitrusfrüchten und Ananas
  • Soft gift box 1 x 100 ml
  • Soft gift box 1 x 250 ml
  • Soft gift box set 4 x 100 ml
  • Soft gift box set 4 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 10 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 250 ml
  • Wood box set 10 x 250 ml

Frantoio

Eine sehr geschätzte italienische Sorte, aus der ein hellgrünes Öl von Spitzenqualität gewonnen wird. Sie besitzt ein fruchtiges Aroma mit einem dominier enden Geschmack von grünen Oliven, Mandeln und aromatischen Kräutern, mäßiger Bitterkeit und einer starken Würze nach Peperoni. Am besten wird ein so starkes Öl Speisen mit intensivem Geschmack und Aroma zugegeben, wie Steak, Trüel, Wild, Gänseleber, reifen Käsesorten, wildem Spargel, die sich gegenseitig zu einem neuen Geschmackszauber ergänzen.

Erhältlich in Glasflasche 100 ml e 3.38 fl oz / 250 ml e 8.45 fl oz / 500 ml e 16.9 fl oz

GENERAL QUALITY CHARACTERISTICS

  • Region of Olive Cultivars and Production:  Fažana, Istria, Croatia
  • Olive Variety: Frantoio
  • Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
  • Shelf-life: Minimum 24 months from production
  • Keep away from any heat or direct sunlight

EMPFEHLUNGEN DER FAMILIE BELIĆ

  • Spargel mit Eiern und Trüffel
  • Tartarbeefsteak und Carpaccio aus rotem Fleisch
  • Gänseleber
  • Mandel- und Nusskuchen
  • Soft gift box 1 x 100 ml
  • Soft gift box 1 x 250 ml
  • Soft gift box 1 x 500 ml
  • Soft gift box set 4 x 100 ml
  • Soft gift box set 4 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 10 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 250 ml
  • Wood box set 3 x 500 ml
  • Wood box set 10 x 250 ml

Istarska Bjelica

Eine alte istrische Sorte, mit einem gold-grünen Öl von ausgesprochen hoher Güte, einem Aroma von frisch gemähtem Gras, einem Geschmack nach grüner Olive, Mandeln, wildem Spargel und Radicchio, einer kräftigen Bitterkeit und mäßigen Würze. In Zitrone eingelegte Champignons erhalten durch dieses Öl einen besonderen Reiz und Fülle, und mit ihm übergossenes Schokoladeneis oder Mousse, Torte aus Bitterschokolade und Hase-lnüs sen ergibt ein herrliches Dessert, bei dem sich das Bittere des Öls mit dem Geschmack von bitterer Schokolade zu einer bezaubernden Kombination einer bitterlich-süßen erfrischenden Köstlichkeit ergänzt.

Erhältlich in Glasflasche 100 ml e 3.38 fl oz / 250 ml e 8.45 fl oz / 500 ml e 16.9 fl oz

GENERAL QUALITY CHARACTERISTICS

  • Region of Olive Cultivars and Production:  Fažana, Istria, Croatia
  • Olive Variety: Istarska bjelica
  • Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
  • Shelf-life: Minimum 24 months from production
  • Keep away from any heat or direct sunlight

EMPFEHLUNGEN DER FAMILIE BELIĆ

  • Marinierte Champignons in Orange
  • Lendensteak und Rumpsteak vom Grill
  • Torte aus Bitterschokolade und Haselnüssen
  • Soft gift box 1 x 100 ml
  • Soft gift box 1 x 250 ml
  • Soft gift box 1 x 500 ml
  • Soft gift box set 4 x 100 ml
  • Soft gift box set 4 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 10 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 250 ml
  • Wood box set 3 x 500 ml
  • Wood box set 10 x 250 ml

Itrana

Eine italienische Sorte, mit einem harmonischen, frischen und leichten Öl von bester Qualität, dunkelgrüner Farbe, einem Aroma und Geschmack nach Oliven und aromatischen Kräutern, nur leicht bitterlich und würzig. Wegen seiner unwiderstehlichen fruchtigen Frische und des nachhaltigen Aromas, wird der feine Geschmack von rohem Fisch, Scampi und Shrimps hervorgehoben. Es verleiht auch gegrillten Kalamaren und Tintenschen, sowie verschiedenen saisonalen Salaten einen herrlichen Geschmack. Eiscreme, Panna cotta und Parfait aus Vanille, Waldfrüchte und Erdbeeren, Käsekuchen und Schaftsricotta werden, mit nur einigen Topfen Leccino, zu einem zauberhaften und erstklassigen Dessert.

Erhältlich in Glasflasche 100 ml e 3.38 fl oz / 250 ml e 8.45 fl oz 

GENERAL QUALITY CHARACTERISTICS

  • Region of Olive Cultivars and Production:  Fažana, Istria, Croatia
  • Olive Variety: Itrana
  • Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
  • Shelf-life: Minimum 24 months from production
  • Keep away from any heat or direct sunlight

EMPFEHLUNGEN DER FAMILIE BELIĆ

  • Kalte Tomatensuppe (Gaspacho)
  • Gekochtes Rindfleisch
  • Marinierte Waldfrüchte in Orange
  • Soft gift box 1 x 100 ml
  • Soft gift box 1 x 250 ml
  • Soft gift box set 4 x 100 ml
  • Soft gift box set 4 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 10 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 250 ml
  • Wood box set 10 x 250 ml

Leccino

Eine italienische Sorte, mit einem harmonischen, frischen und leichten Öl von bester Qualität, dunkelgrüner Farbe, einem Aroma und Geschmack nach Oliven und aromatischen Kräutern, nur leicht bitterlich und würzig. Wegen seiner unwiderstehlichen fruchtigen Frische und des nachhaltigen Aromas, wird der feine Geschmack von rohem Fisch, Scampi und Shrimps hervorgehoben. Es verleiht auch gegrillten Kalamaren und Tintenschen, sowie verschiedenen saisonalen Salaten einen herrlichen Geschmack. Eiscreme, Panna cotta und Parfait aus Vanille, Waldfrüchte und Erdbeeren, Käsekuchen und Schaftsricotta werden, mit nur einigen Topfen Leccino, zu einem zauberhaften und erstklassigen Dessert.

Erhältlich in Glasflasche 100 ml e 3.38 fl oz / 250 ml e 8.45 fl oz 

GENERAL QUALITY CHARACTERISTICS

  • Region of Olive Cultivars and Production:  Fažana, Istria, Croatia
  • Olive Variety: Leccino
  • Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
  • Shelf-life: Minimum 24 months from production
  • Keep away from any heat or direct sunlight

EMPFEHLUNGEN DER FAMILIE BELIĆ

  • Rohe Shrimps, Scampi und Carpaccio aus Weißfisch
  • Kalamare und Scampi vom Grill
  • Süßspeisen aus Ricotta vom Schaf, Waldfrüchten und Vanille
  • Soft gift box 1 x 100 ml
  • Soft gift box 1 x 250 ml
  • Soft gift box set 4 x 100 ml
  • Soft gift box set 4 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 10 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 250 ml
  • Wood box set 10 x 250 ml

Maurino

Eine italienische Sorte, aus der in der istrischen Klimazone ein Öl in höchster Qualität gewonnen wird, mit einer intensiven grünen Farbe und einem Kräutergeruch, der an Artischocken, Mente und Rosmarin erinnert, sowie einem fruchtigen Geschmack grüner Oliven, einer harmonischen Bitterkeit und Würze. Eine perfekte Ergänzung zu Weißsch, Gemüsevorspeisen, Nudeln und Reis mit Meeresfrüchten, Lachstartar, Kaninchen vom Spieß und Ziegenkäse. Eine Käse-Waldfruchttorte mit einem Schuss von diesem Öl und etwas Salbei, wird zu einer unwiderstehlichen mediterranen Köstlichkeit.

Erhältlich in Glasflasche 100 ml e 3.38 fl oz / 250 ml e 8.45 fl oz 

GENERAL QUALITY CHARACTERISTICS

  • Region of Olive Cultivars and Production:  Fažana, Istria, Croatia
  • Olive Variety: Maurino
  • Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
  • Shelf-life: Minimum 24 months from production
  • Keep away from any heat or direct sunlight

EMPFEHLUNGEN DER FAMILIE BELIĆ

  • Thunfisch Carpaccio
  • Pasta mit Meeresfrüchten
  • Käsetorte mit Waldfrüchten
  • Soft gift box 1 x 100 ml
  • Soft gift box 1 x 250 ml
  • Soft gift box set 4 x 100 ml
  • Soft gift box set 4 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 10 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 250 ml
  • Wood box set 10 x 250 ml

Pendolino

Eine italienische Sorte, mit einem Öl von brillanter hellgrüner Farbe, das an seinem betont bitteren Geschmack mit einer Mischung starker Würze, dem fruchtigen Aroma, dem Geschmack nach frischem Gras, Artischocken, Pfeerminze und Rosmarin zu erkennen ist. Schmeckt ausgezeichnet in Cremesuppen und Gemüsen aus mehreren Trüelsorten, und verstärkt auf eigenartige Weise den Geschmack von Wildeisch, Lendensteak, Rumpsteak, Hummer, Languste und mittelalten Käsesorten.

Erhältlich in Glasflasche 100 ml e 3.38 fl oz / 250 ml e 8.45 fl oz 

GENERAL QUALITY CHARACTERISTICS

  • Region of Olive Cultivars and Production:  Fažana, Istria, Croatia
  • Olive Variety: Pendolino
  • Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
  • Shelf-life: Minimum 24 months from production
  • Keep away from any heat or direct sunlight

EMPFEHLUNGEN DER FAMILIE BELIĆ

  • Cremesuppen und Trüffelgemüse
  • Langusten und Hummer-Carpaccio
  • Wildsfleischsauce
  • Gegrilltes Kalbfleisch
  • Schokoladenmousse
  • Soft gift box 1 x 100 ml
  • Soft gift box 1 x 250 ml
  • Soft gift box set 4 x 100 ml
  • Soft gift box set 4 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 10 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 250 ml
  • Wood box set 10 x 250 ml

Picholine

Eine hochgeschätzte französische Olivensorte zur Konservierung grüner Oliven, aus der jedoch auch ein Olivenöl in gleicher hoher Qualität mit einer intensiven dunkelgrünen Farbe, einem ausgegli chenen und harmonischen Geschmack und einem Geruch nach Sellerie, Artischocken und Tomaten gewonnen wird. Es passt besonders gut zu Blauschgerichten, Trüel, Innereien und rotem Fleisch. Eine ideale Ergänzung ist es zum Beefsteak vom istrischen Rind „Boškarin“. Ein ungewöhnlicher kulinarischer Genuss entsteht durch eine neue und interessante Geschmacksrichtung, wenn das Olivenöl über eine Mohn-oder Johannisbrottorte, über Waldfrüchte und Heidel beereis gegossen wird.

Erhältlich in Glasflasche 100 ml e 3.38 fl oz / 250 ml e 8.45 fl oz 

GENERAL QUALITY CHARACTERISTICS

  • Region of Olive Cultivars and Production:  Fažana, Istria, Croatia
  • Olive Variety: Picholine
  • Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
  • Shelf-life: Minimum 24 months from production
  • Keep away from any heat or direct sunlight

EMPFEHLUNGEN DER FAMILIE BELIĆ

  • Gänseleber und andere Innereien
  • Beefsteak vom Istrischen Ochsen
  • Mohntorte und Johannisbrotkuchen
  • Soft gift box 1 x 100 ml
  • Soft gift box 1 x 250 ml
  • Soft gift box set 4 x 100 ml
  • Soft gift box set 4 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 10 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 250 ml
  • Wood box set 10 x 250 ml

Rosulja

Eine bodenständige istrische Sorte, mit einem grün-goldenem Öl, einem intensiven fruchtigen Aroma und einem Geschmack nach Oliven, wobei die anfängliche harmonische Bitterkeit und Würze langsam in einen starken scharfen Pfefferoni-Geschmack übergeht. Eine Ergänzung zu Puteneisch, Hähnchen und rotem gedünstetem Fleisch, Pilzsuppe, reifen Käsesorten und diversen phantasiereichen Nudelspeisen, wie Nudelröllchen „Fuži“ mit Speck, Sardellen und Stockfisch. Der besondere Geschmack dieser Sorte kommt auf rohen Steinpilzen sowie trockenem Kleingebäck aus Haselnüssen, Mandeln, Pistazzien und Oliven herrlich zum Ausdruck.

Erhältlich in Glasflasche 100 ml e 3.38 fl oz / 250 ml e 8.45 fl oz 

GENERAL QUALITY CHARACTERISTICS

  • Region of Olive Cultivars and Production:  Fažana, Istria, Croatia
  • Olive Variety: Rosulja
  • Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
  • Shelf-life: Minimum 24 months from production
  • Keep away from any heat or direct sunlight

EMPFEHLUNGEN DER FAMILIE BELIĆ

  • Sardellen, eingelegt in Salz und Stockfischpastete
  • Steinpilze, gegrilltes Hähnchen und Putenfleisch
  • Kleingebäck aus Mandeln, Pistazzien und Oliven
  • Soft gift box 1 x 100 ml
  • Soft gift box 1 x 250 ml
  • Soft gift box set 4 x 100 ml
  • Soft gift box set 4 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 10 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 250 ml
  • Wood box set 10 x 250 ml

Selekcija Belić

Die ideale Kombination der Sorten Leccino, Vodnjanska crnica, Frantoio, Istarska bjelica, Buža und Pendolino, die in einem angemessenen Verhältnisdiesen unverkennbaren, herrlich grünen “Fruchtsaft”, mit dem Aroma und Geschmack einer frischen Olivenfrucht, nach Vanille sowie Zichorie und Kräutern, mäßiger Bitterkeit und Würze, zur höchsten Kategorie eines Olivenöls werden lässt. Der Reichtum an herrlichen Düften und Geschmacksrichtungen ist eine Inspiration zum Kreieren neuer phantasiereicher Speisen. Es bildet eine ausgezeichnete Ergänzung zu Kalb und Lammeisch, gebraten unter einer Tonglocke im Steinofen, zu Spargel mit jungem Schinken und Eiern, zu Fisch und Gemüse vom Grill, Tintensch-Risotto, zu Krakensalat, gegrilltem Lachs, geräuchertem Lachs mit Ruccola sowie Minestrone aus Mais.

Erhältlich in Glasflasche 100 ml e 3.38 fl oz / 250 ml e 8.45 fl oz / 500 ml e 16.9 fl oz

GENERAL QUALITY CHARACTERISTICS

  • Region of Olive Cultivars and Production:  Fažana, Istria, Croatia
  • Olive Variety: Mixed sorts
  • Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
  • Shelf-life: Minimum 24 months from production
  • Keep away from any heat or direct sunlight

EMPFEHLUNGEN DER FAMILIE BELIĆ

  • Wilder Spargel mit Schinken und Eiern
  • Stockfisch- und Lachs-Risotto
  • Kalb- und Lammfleisch gebacken unter einer Tonglocke im Steinofen
  • Verschiedene Salate der Saison
  • Lachs und Thunfisch vom Grill
  • Frische Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren
  • Vanilleeis und Mousse
  • Soft gift box 1 x 100 ml
  • Soft gift box 1 x 250 ml
  • Soft gift box 1 x 500 ml
  • Soft gift box set 4 x 100 ml
  • Soft gift box set 4 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 10 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 250 ml
  • Wood box set 3 x 500 ml
  • Wood box set 10 x 250 ml

Vodnjanska Crnica

Eine alte istrische Sorte, mit einem Öl von hoher Qualität, intensiv grüner Farbe, einem fruchtigen Aroma und süßem Geschmack nach Oliven, Mandeln und Äpfeln, mit einer mittelmäßig zum Ausdruck kommenden Bitterkeit und mäßigen Würze. Ein derart gut abgestimmtes Öl ist ein ausgezeichnetes Gewürz für Blau-und Weißschvom Grill, insbesondere Lachs und Thunsch, sowie für Krakensalat und Salat aus Meeresfrüchten, Bohnen, Saubohnen und Kirchererbse, es verbessert und bereichert verschiedene Gemüseeintöpfe. Die Kraft seiner Qualität ist nicht aufdringlich, sie gibt vielmehr den Speisen einen noch größeren Reichtum an Geschmack und Aroma. In Kombination mit Honig, Zitrusfrüchten und verschiedenen Pfeffersorten eignet es sich ideal zur Vorbereitung von Glasuren, für einen Guss über eine Käsetorte.

Erhältlich in Glasflasche 100 ml e 3.38 fl oz / 250 ml e 8.45 fl oz / 500 ml e 16.9 fl oz

GENERAL QUALITY CHARACTERISTICS

  • Region of Olive Cultivars and Production:  Fažana, Istria, Croatia
  • Olive Variety: Vodnjanska crnica
  • Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
  • Shelf-life: Minimum 24 months from production
  • Keep away from any heat or direct sunlight

EMPFEHLUNGEN DER FAMILIE BELIĆ

  • Kraken- und Meeresfrüchtesalat
  • Blaufisch-Carpaccio
  • Gekochte Bohnen, Saubohnen und Kichererbsen
  • Käsekuchen
  • Soft gift box 1 x 100 ml
  • Soft gift box 1 x 250 ml
  • Soft gift box 1 x 500 ml
  • Soft gift box set 4 x 100 ml
  • Soft gift box set 4 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 2 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 100 ml
  • Premium cardboard box set 5 x 250 ml
  • Premium cardboard box set 10 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 100 ml
  • Wood box set 5 x 250 ml
  • Wood box set 3 x 500 ml
  • Wood box set 10 x 250 ml